一顆荔枝，能有多貴？在迪拜，一斤白糖罌荔枝，賣到了60塊人民幣，還被富豪一箱箱搶空。這不是短暫的獵奇，而是正在形成的新趨勢——中國水果，正在改變全球吃貨的果盤結構。 最近熱播的《長安的荔枝》，講的是大唐宮廷如何不惜代價從嶺南運荔枝進京。但歷史的浪漫，早已被現實的速度超越。現在，別說長安，連沙漠腹地的阿聯酋、美國西海岸的高端超市、智利的餐桌，越來越多地方都在吃著來自中國的鮮荔枝。 電視劇《長安的荔枝》海報 中國水果，正在以前所未有的方式敲開全球高端市場的大門。但這不是一場輕松的勝利，而是一次痛苦又充滿韌性的產業升級之路。 01 中國荔枝正在變“奢侈品” 在迪拜，有位中東富豪帶著保鏢走進華人超市，一口氣提走5箱中國荔枝。他不是來獵奇的，而是來“搶鮮”的。這幾年，荔枝正成為中東富人果盤里的常客。一斤最高能賣到60元人民幣，仍舊供不應求。 迪拜消費者對中國荔枝贊不絕口 ?圖源：新華社 和過去廉價、常見的印象不同，中國荔枝正在轉變為全球中高端市場的新寵。在TikTok上，#ChineseLychee 的話題播放量突破15億次，從美國西海岸到中東街頭，越來越多海外消費者對這種外表紅艷、果肉晶瑩的小果子著了迷。尤其在穆斯林的齋月期間，中國荔枝因其甜度高、水分足，正取代椰棗成為開齋首選。 Tik Tok博主試吃中國荔枝 這不是偶然。一方面，茂名、海南等主產區出產的白糖罌、妃子笑等品種，甜度高、果核小、外觀喜慶，天然適合高端市場口味。另一方面，中國荔枝的“出海”，也趕上了海外消費者對“亞洲風味”的興趣高漲——酸甜、獨特、多汁，兼具異域感與品質感。 而背后的推手，不再只是外貿商販，而是一整套越來越成熟的出口產業鏈。近年來，廣東、廣西、海南等地快速建立冷鏈倉、保鮮基地和出口分選標準，為鮮果出口打下基礎。過去“從樹上摘下只能撐兩天”的荔枝，如今能在采摘后24小時內飛抵中東、歐洲市場，依舊新鮮如初。 在迪拜、阿布扎比、利雅得等地的精品超市，一顆顆貼著“MADE IN CHINA”的荔枝擺上高端水果專柜，甚至有商家配上干冰、紅綢盒，賣出了“節日禮品果”的既視感。 荔枝的全球走紅，也在悄悄改變“外國人只愛吃車厘子、牛油果”的舊印象。中國荔枝開始“甜”進了世界的果盤，也為整個中國果業指出了一個新的方向。 02 從地頭貨到品牌果 過去很長一段時間，中國水果雖然產量全球第一，但出口卻始終缺乏話語權。大量水果以原料形式被出口，低價打包、無差別競爭，不僅賣不上價，更談不上品牌認知。 就拿蘋果來說，中國是全球第一大蘋果生產國，出口量也高，但均價遠低于新西蘭或智利。同樣一噸水果，人家的利潤可能是中國的三四倍。核心差距，不在種植面積，而在品牌力和標準化。 荔枝的崛起，是一個分水嶺。以廣東茂名為例，這里擁有全球最大的連片荔枝種植區，年產超140萬噸。過去賣不完、賣不上價，是因為保鮮技術跟不上。而如今，從果園源頭分級，到采摘后的“冰水預冷+VC洗果液+減氧鎖鮮包裝”，再到“凍眠冷鏈倉”統一發貨，整個產業鏈實現了標準化、科技化的升級。 更重要的是，中國開始用打造工業品的方式運營水果：專線空運、出口渠道直連本地商超、電商直播打入本地社交媒體，“品牌荔枝”正在接管傳統“散戶出口”的路徑。 今天你在阿聯酋買到的“白糖罌荔枝”，不再是單一農戶隨機出貨的產品，而是來自擁有冷鏈基地和出口資質的企業，擁有統一包裝、可追溯源頭、穩定品質。這就像從“批發市場無名包”進入了“精品水果的品牌專柜”。 廣東的一家公司出口鮮荔枝 圖源：新華社 但更長期的挑戰是，荔枝只是開始。真正的比拼，在于誰能從源頭掌握育種權，誰能將水果打造為真正的國家IP。像“陽光玫瑰”葡萄、“不知火”橘子這樣的網紅水果，大多來自日本、美國等國，中國企業不僅要引種，還要交專利費。 相比之下，荔枝是中國的“本土特產”，具備文化溢價空間和品種資源積累，是最有可能打造“國家水果品牌”的代表之一。也正因如此，它的出海路徑值得被復制到獼猴桃、藍莓、柑橘等其他品類上。 當中國果農開始講究用戶畫像、冷鏈算法和產品故事，當一顆荔枝也要學會“包裝”自己，世界終將為這股力量讓出一席之地。 這不僅是荔枝的勝利，而是中國農產品走向世界品牌的起點。出海的道路將越來越寬廣！ 出海大百科 獨立站案例 服裝鞋襪：HappySocks??Sheertex Shopify指南
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